Weinbeschreibungen

Besonders empfehlen möchten wir Ihnen dazu die Rotweine von Roman Hermann Fläsch.
Roman Hermann wurde 1987 geboren und hatte bereits früh einen grünen Daumen und oft Schmutz an den Hosenbeinen.

Für ihn war klar, Winzer zu sein ist ein Privileg. Er hat die Winzerlehre 2006 abgeschlossen. Danach folgten verschiedene Auslandaufenthalte bei renommierten Weingütern. 10 Monate Fromm Winery, Neuseeland, 11 Monate Willa Kenzie Estate, Oregon, 3 Monate Weingut Friedrich Becker, Pfalz Deutschland sowie 3 Monate Création Wines, Südafrika. Im Herbst 2010 begann die Ausbildung zum Weintechniker an der Staatlichen Versuchsanstalt für Weinbau und Oenologie in Weinsberg, Deutschland, welche 2013 mit Auszeichnung abgeschlossen wurde.

Seit Januar 2017 leitet er mit Leidenschaft und Hingabe das Weingut Roman Hermann. Aus seinem Sortiment führen wir nicht nur die klassischen Pinot noir, auch Terra noir, eine Cuvee aus Zweigelt, Merlot und Pinot Noir können wir zu unseren Wildgerichten wärmstens empfehlen. Wer gerne etwas über die Landesgrenze hinausschaut ist bei den Weinen von Markus Iro, Burgenland ebenso gut aufgehoben.

 

Markus und seine Frau Ingrid Iro sind Eltern von 78’759 Rebstöcken.
Und jedes ihrer österreichischen Weinkinder wird gewissenhaft, fachgerecht und liebevoll gepflegt. Klingt nach viel Arbeit – und das ist es auch.

Als eher kleinerer Vertreter der burgenländischen Winzer hat Markus es geschafft praktisch auf jeder Weinkarte, die in unserem östlichen Nachbarland etwas auf sich hält, vertreten zu sein. 2011 übernahm Markus Iro das elterliche Weingut – zuvor verdiente er sich die Sporen im nahen Deutschland und fernen Neuseeland.

Mit viel Gespür, Können und jugendlicher Unbekümmertheit wissen Markus und Ingrid sowohl heimische Traubensorten wie St. Laurent, Blaufränkisch und Zweigelt zu keltern wie auch internationale Merlots, Cabernet Francs und Pinot Noirs zu grossen Weinen auszubauen.

Sie arbeiten dabei mit Bauchgefühl und Intuition, lesen die Natur und ihre ständig wechselnden Bedingungen und finden in der heimischen Region, ihrem intakten Familienleben und dem Austausch mit Kundinnen und Kunden ihre Inspiration.